Kakšne so prednosti uporabe zamaškov v vinu?

2022-09-16

Obstaja veliko vrst tesnilnih oblik za vinske steklenice, vendar so vinske steklenice v bistvu zaprte z zamaški, zlasti za vrhunska vina.

Prednosti uporabe plute v vinu Kakšne so prednosti uporabe plute v vinu

1. 100 % naravno: naravno pluto je mogoče regenerirati ali reciklirati, je 100 % naraven in trajnosten izdelek.

2. Sožitje z naravo: proizvajalci zamaškov ne sekajo dreves za proizvodnjo zamaškov. Pravzaprav je hrastu plutovcu mogoče odstraniti lubje po 25. letu starosti, vsakih devet let.

3. Brez odpadkov: skoraj vse lubje se uporabi za proizvodnjo plute. Ostanki plute se med proizvodnim procesom zdrobijo v pelete, ki se nato uporabijo za proizvodnjo več izdelkov iz plute. Tudi drobni delci prahu plute se zbirajo kot gorivo, ki se uporablja za ogrevanje tovarniških kotlov.

4. Zmanjšanje emisij toplogrednih plinov: Glede na poročilo o analizi družbe PricewaterhouseCoopers iz leta 2008 je skupna emisija ogljikovega dioksida v procesu proizvodnje zamaškov za steklenice z uporabo drugih materialov 24-krat večja kot iz plute.

5. Okolje je neprimerljivo: če povzamemo, študija je pokazala, da so vpliv različnih embalažnih materialov na okolje skozi njihov življenjski cikel primerjali med proizvodnjo in odlaganjem. V primerjavi s plutastimi zamaški se industrijsko izdelani zamaški slabo obnesejo v različnih vidikih, vključno s porabo neobnovljive energije, emisijami toplogrednih plinov, zakisavanjem ozračja, nastajanjem atmosferskih fotokemičnih oksidantov in trdnimi odpadki.

6. Boj proti globalnemu segrevanju: Naravni les lahko pomaga preprečiti globalno segrevanje, gozdovi hrasta plutovca pa lahko vsako leto absorbirajo 14 milijonov ton ogljikovega dioksida.

7. Aktivno varujte občutljive ekosisteme: V gozdu hrasta plutovca živi 24 vrst plazilcev in dvoživk, več kot 160 vrst ptic in 37 vrst sesalcev, nekatere med njimi so ogrožene vrste. Na tisoč kvadratnih metrih gozda hrasta plutovca raste približno 135 vrst rastlin, večinoma jih lahko uporabimo za začimbe, kuho ali zdravila.

8. Naj bo okus bolj mehak: Pomemben dejavnik za zagotovitev okusa vina je, da vino naredi "dihajoče" in naravno zrelo. Le tako je mogoče okusiti najboljše stanje vina, kar je tudi idealen učinek, ki ga vinar želi doseči. Zamašek omogoča, da kisik v sledovih prodre v steklenico, kar zagotavlja popolno ravnovesje za postopno zorenje vina. Na strani industrijske proizvodnje obstajata dve skrajnosti. Plastični zamašek bo omogočil vstop preveč zraka v steklenico, kar bo povzročilo oksidacijsko reakcijo. Nasprotno pa navojni pokrov popolnoma zapre steklenico in kisik ne more vstopiti v steklenico, kar povzroči izgubo arome/okusa.

9. Naravni naravni embalažni materiali: pluta je naravni embalažni material. Pluta je zaradi svoje naravne elastičnosti, odpornosti na penetracijo, vodoodpornosti ter izolacijskih in lahkih lastnosti popoln material za pakiranje vina, ki ohranja vino zaprto dolgo časa. Leta 1680 je francoski pater po imenu Dom Pierre Pérignon poskušal najti nov način za zapiranje steklenice penečega vina namesto uporabe lesenega zamaška, ovitega s konopljinimi vlakni. Na koncu mu je uspelo uporabiti zamašek iz plute. Od takrat se najboljša vina in šampanjci zanašajo na naravne zamaške iz plute, zaradi česar se dobra vina in zamaški ne razlikujejo.

Prejšnja:Cvetoče rože in polna luna

Naslednji:Prednosti podstavkov iz plute.

We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy

Reject Accept